Data: 13/11/2013

La Boqueria Barcelona. Świątynia pyszności

Ferran Adria, szef kuchni słynnej restauracji El Bulli jako pierwszy nazwał to miejsce świątynią gastronomii.

 

La Boqueria to barceloński targ położony tuż przy ulicy La Rambla, na wysokości stacji metra Liceu. Pierwsza wzmianka o tym miejscu pochodzi z 1217 roku. W obecnej formie targ działa od 1853 roku i jest jedną z największych atrakcji Barcelony.

Niewielu turystów wie, że na tyłach targowiska działa Boqueria Food School, gdzie można zapisać się na lekcje gotowania. Kilka lat temu miałam tą przyjemność i zrobiłam najbardziej śmierdzącą paelle na świecie! Albowiem tajemnicą prawdziwej hiszpańskiej paelli z owocami morza okazują się być wnętrzności ryb, które dodane do potrawy nadają jej niepowtarzalny zapach :).

Uwielbiam Boqueria za wybór owoców, gotowych do zjedzenia od ręki!

 

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona
były pyszne!

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona
niektóre słodycze łatwo pomylić z owocami

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona
dział owoców morza jest naprawdę imponujący

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona
szafran. wygląda niepozornie, ale na zdjęciu możecie dopatrzyć się ceny…
La Boqueria Barcelona
jamon iberoico! plus chleb i oliwa – cóż chcieć więcej? :)

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona

La Boqueria Barcelona
jamon na wynos
Show comments (One Comment)
0 0 vote
Article Rating
Powiadomienia
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Martynosia
6 lat temu

Ach już nie mogę się doczekać kiedy się tam wybiorę ;) Jeszcze miesiąc! Hiszpańska szynka jest fantastyczna!