Data: 11/06/2014

Truskawki zapiekane w koglu moglu

 

Truskawki zapiekane w koglu moglu.

 

Stopień trudności:  latwe

Czas przygotowania: ok. 20 min 

Porcja dla: 2 osób

 

Do przygotowania potrzebować będziemy:

  • truskawki – ok. 3 garści
  • żółtka – 3 sztuki
  • cukier brązowy (najlepiej drobny) – 3 łyżki
  • cukier waniliowy – 1/4 łyżeczki
  • szczypta soli

 

  1. Umyte i oczyszczone truskawki układamy na dnie płytkiego, żaroodpornego naczynia.
  2. Żółtka, cukier brązowy i waniliowy wraz ze szczyptą soli ucieramy na gładką, jasną masę ( docelowo cukier nie powinien zgrzytać). EDIT: żółtka z cukrem ucierane były ręcznie, za pomocą takiej drewnianej ucieraczki (nie mam pojęcia jak to się profesjonalnie nazywa :)). Mikserem tak nie wyjdzie.
  3. Piekarnik nagrzewamy do 185 stopni.
  4. Polewamy koglem moglem truskawki, całość podczas pieczenia się podniesie więc nie przesadzajmy z ilością. Masa powinna minimalnie przykryć truskawki jak na obrazkach poniżej.
  5. Pieczemy ok. 10 minut lub do momentu aż góra się lekko przyrumieni.

 

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

truskawki zapiekane w koglu moglu

Podsumowanie: deser pyszny, mega słodki, więc nie przesadzajcie z ilością koglu moglu na porcję. Najpyszniejsza jest ta chrupiąca pianka na wierzchu. Doskonały też w wersji bez zapiekania ;).

20 komentarzy
0 0 vote
Article Rating
Powiadomienia
Powiadom o
guest
20 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
weronika | mavelo
6 lat temu

Czas przygotowania i stopień trudności mówią, że to coś dla mnie :D Wygląda znakomicie :)

MagdaZZZ
6 lat temu

pychaaaaaa, muszę spróbować :)

lifemanagerka
6 lat temu

Gdzieś mi się ostatnio przewinął przed oczami taki deser, a teraz ostatecznie mnie zmotywowałaś aby go zrobić :) mam akurat sporo wiejskich jajek od babci :)

simplicite
Admin
6 lat temu
Reply to  lifemanagerka

Wiejskie jajka to jest to. Nam udało się kupić pod Warszawą takie wiejskie truskawki. Malutkie, pyszne, z piaskiem ;)

Karolina
6 lat temu

Wygląda pysznie. Białka można ubić z cukrem pudrem i kolejną partię truskawek przykryć pianką i upiec. Mniam! :)

Kasia D.
6 lat temu

ROBIĘ ! <3

SzczęścioManiaczka

Akurat ostatnio coś podobnego robiłam, bo robiłam piankę z białek do ciasta i zostały mi żółtka. tylko całość jeszcze przed zapieczeniem posypałam kakaem ;) pychotka!

simplicite
Admin
6 lat temu

Chyba bym nie dała rady jeszcze dodać kakao ;). Dla mnie i tak już jest przerażająco słodkie :).

Maria Diament
Maria Diament
3 lat temu
Reply to  simplicite

Kakao jest gorzkie ;) – przynajmniej to naturalne :)

pięknie jest żyć
6 lat temu

Pierwsze co zrobiłam to spojrzałam na stopień trudności :) jak ujrzałam 1 gwiazdkę to odetchnęłam z ulgą, do zrobienia :)

wenus-lifestyle
6 lat temu

Świetne! Wypróbuję :P

Katarzyna Konior
Katarzyna Konior
5 lat temu

Naczynie to makutra, to do mieszania/ucierania to kula.choć moja mama mówi na to pałka ;-)

Maryś
Maryś
5 lat temu

U mnie w domu mówiło się, że panna która oblizuję pałkę z masy będzie miała łysego męża ;)
Słyszałam też wersję że głupiego, ale w to nie wierzę :))

Katarzyna Kędzierska
Reply to  Maryś

:))

ika_901
ika_901
5 lat temu
Reply to  Maryś

Oblizywanie pałki z masy było moim ulubionym zajęciem w dzieciństwie, na szczęście mój Narzeczony ani łysy ani głupi :-D
Przepis na pewno wypróbuję, bo uwielbiam truskawki i kogel-mogel :-)

Maryś
Maryś
5 lat temu
Reply to  ika_901

Mój narzeczony co prawda również ani łysy ani głupi, ale zakola jakby coraz większe;)

Thoughts Blender
5 lat temu

O jaaa! I można zrobić taki deser bez mleka <3

Agnieszka - Kornatkowo.pl

Zwariowałam! Już dziś wypróbuję ten przepis! :)

nowy czytelnik ^^
nowy czytelnik ^^
5 lat temu

Przegapiłam sezon na truskawki i zamiast tego kupiłam świeże brzoskwinie i trochę borówek. Wyszło przepysznie *o*

Natalia
Natalia
6 miesięcy temu

Chyba zbagatelizowałam przeciwnika i wyszła mi plynna jajecznica z truskawkami pod jejcznym kożuchem jak na mleku :D
Co mogło pójść nie tak ?
12 minut siedziały w piecu.
Zjadłam,było pyszne mimo wszystko.
Mam nadzieje, ze nic mi po tym nie będzie