Myślałam o tym tekście od bardzo dawna. Uwielbiam czytać tego typu wpisy u innych czy też w prasie, chyba to taka naturalna skłonność do podglądania :). Może też w ten sposób uda się nam poznać nieco bliżej. Zapraszam Was więc na jeden zwyczajny dzień ze mną, a właściwie ze mną, MM, Nelanią i moim nowym przyjacielem…
9:30
Często pytacie mnie o plusy i minusy pracy na swoim. Wiecie, jaki jest dla mnie największy plus pracy na własny rachunek? Pobudka o 9:30! Nie wyobrażam sobie teraz wrócić do pracy na etacie i wstawania wcześnie rano, choć brzmi to jak herezja. Z podziwem czytam opisy innych osób, jak dobrowolnie wstają o 5 rano i że wtedy najlepiej im się myśli. Nie przemawiają także do mnie wszystkie artykuły, że ludzie sukcesu wstają wcześnie rano. W takim razie trudno, nie będę człowiekiem sukcesu ;). Gdy zdarza mi się potrzeba wstania wcześniej, np. o 6:00, to najbardziej zaskoczona jest Nelania, którą wyjątkowo ciężko jest o tej porze ściągnąć z kanapy. Co do zasady, po przebudzeniu czeka mnie dokładnie taki widok (MM dokumentował):
Właściwie każdy nasz poranek wygląda bardzo podobnie. Po przebudzeniu, jeszcze w łóżku sprawdzam co słychać w świecie na tablecie, a potem od razu wskakuję w dresik, kalosze i na spacer. Duży pies = duże wymagania. Na szczęście za domem mamy mały lasek i łąki. Pół godziny hasania po chaszczach i od razu świat wygląda inaczej :).
10:30
Czas najwyższy przedstawić mojego nowego przyjaciela. Pisałam Wam już, że jestem poważnie uzależniona od kawy? Zapewne nie raz, i nie dwa :). Pokazywałam już też moją kolekcję kubków do kawy. Kawa towarzyszy mi codziennie, od wielu lat, od samego rana. Teraz kubki i ja zyskaliśmy nowe towarzystwo, które zapewnia nam rozrywkę w kuchni od samego rana.
Już od jakiegoś czasu nosiłam się z zamiarem kupienia porządnego ekspresu do kawy, zamiast rozpuszczalnej, ale jakoś tak ciągle coś stawało mi na drodze. Przez wiele lat pracowałam dla producenta kawy i potrafię docenić dobry produkt. Mam nawet licencję domowego baristy, cokolwiek to znaczy :). W każdym razie, moje plany wyprzedziła marka KRUPS, która zaoferowała mi do przetestowania jeden ze swoich ekspresów. Zapewne widzicie, że na blogu niezwykle rzadko pojawiają się współprace sponsorowane. Przyznaję, że jestem w tym względzie niezwykle wybredna. Bardzo dbam o jakość treści i nie wyobrażam sobie, żeby blog miał stać się słupem reklamowym. Niemniej jednak, czasami pojawiają się wyjątkowe propozycje, tak jak ta właśnie. Ponieważ ja, niestety, należę do osób, które szybciej wyjdą z domu bez śniadania niż bez filiżanki kawy. Nie jest to chlubny przykład do naśladowania, ale taka jest prawda :/.
11:00
Po-śniadaniowa drzemka Nelanii (oczywiście, jak robiliśmy zdjęcia to musiała wtryniać swój nos wszędzie czuwać :)) to znak, że ja mam czas na pracę i staram się tego trzymać. Na szczęście, w prowadzonych przeze mnie zawodowo projektach mogę pozwolić sobie na, przynajmniej częściową, pracę z domu. Wydaje się, że życie przedsiębiorcy to nie wiadomo jakie atrakcje, a w praktyce większość zawodowego życia spędzam przed laptopem, z notesem, telefonem i filiżanką kawy obok.
Tym, którzy mnie jeszcze na tyle nie znają przypomnę, że w chwili obecnej zajmuję się 3 projektami: prowadzimy razem z MM biuro coworkingowe w Warszawie, jestem prawnikiem, rzecznikiem patentowym we własnej kancelarii patentowej, no i bloguję, a blog zaczyna powoli zajmować coraz więcej mojego zawodowego czasu. Wiem, że część z Was jest ciekawa szczegółów czy blogowanie się opłaca, jak łączę blogowanie z pracą zawodową. Obiecuję, że rozwinę ten temat niedługo w oddzielnym tekście.
Na FB pisaliście też, że chętnie przeczytacie, co robię, żeby się zmotywować do pracy, zwłaszcza w domu, gdy mam ciężki dzień. Otóż, mam wrażenie, że od 2 tygodni mam same ciężkie dni, a prokrastynacja to moje drugie imię… Czy Wy też tak macie ostatnio, że strasznie trudno się Wam zmobilizować do pracy? Proszę, powiedzcie, że tak. Wypróbowałam już chyba milion metod i tylko jedna, jedyna się u mnie sprawdza. Potrzebuję koniecznie dokładnej listy zadań w notesie i filiżanki kawy. Taki swoisty rytuał. Przygotowuję kawę i spisuję dokładnie wszystko co mam do zrobienia, na zasadzie: „wyłać maila do..”, „napisać pismo…”, „przygotować materiały dla…” – jak najbardziej szczegółowo, jak tylko się da. Wtedy siadam i po prostu zmuszam się do metodycznego realizowania i wykreślania po kolei zadań z listy. Koniecznie długopisem na papierze! Wersja elektroniczna się u mnie nie sprawdza.
13:00
Zmobilizowana przez MM, 3 razy w tygodniu chodzę na siłownię. Nic skomplikowanego, trochę bieżni, kilka ćwiczeń na nogi, pupę i brzuch plus wykańczający, przynajmniej mnie, orbitrek. Nie mam jakiegoś wyrafinowanego planu treningowego, chcę tylko trochę nabrać kondycji i nie być kanapowym leniem. Długo szukałam swojej aktywności fizycznej, zaliczyłam fitness i taniec, ale nie zagrzałam tam miejsca na dłużej. Fitness to nie to. Taniec mnie wciągnął, ale niestety grupa do której chodziłam, choć miała być dla początkujących, okazała się dla zaawansowanych. Bycie najsłabszą w grupie mnie zniechęciło :). Została mi więc siłownia, nie jest to idealne rozwiązanie, ale chodzenie razem z MM mnie motywuje.
Do tego popołudniowy spacer z Nelcią (chodzimy z MM na zmianę). Jakby nie było, to też pewna forma aktywności fizycznej, czasem nawet bardzo wymagającej. Nie wierzycie? A rzućcie ten sam patyk po raz setny…, albo potarmoście się z 25 kg psem. Zakład, że po 10 min. każdy ma dość :). A czasami trafi się też tzw. drzewny pies :).
14:00
Nie lubię i zupełnie nie umiem gotować. Na szczęście mam w domu mężczyznę, który się spełnia w kuchni. Gdyby jeszcze nie zostawiał takiego masakrycznego bałaganu za każdym razem, to byłabym przeszczęśliwa… Niestety, każdy posiłek = tornado w kuchni. Nie dajcie się zwieść, dzisiejsze zdjęcia odbywały się w sterylnych okolicznościach wyjątkowo posprzątanego mieszkania. W przeciwnym razie, w życiu nie przeszłyby przez akceptację KRUPS-a ;). Pracuję usilnie nad jakimś planem sprzątania, ale póki co nie bardzo mi to wychodzi. Uśmiechnęłam się, gdy zapytaliście na FB, jakie mam sposoby, by otoczenie mnie nie dekoncentrowało, tzn naczynia do pozmywania, dywan do odkurzenia itd? Otóż, takie drobiazgi mnie zupełnie nie dekoncentrują, bo po prostu wolę pracować niż zmywać naczynia. Smutne to, wiem, ale ja strasznie nie lubię sprzątać! No, chyba że jest już totalny bałagan, wtedy jak huragan przefruwam przez dom, krzycząc i zaganiając wszystkich do sprzątania (tzn. MM, Nela się miga) ;).
Bardzo często stołujemy się też „na mieście”. Nie jest to najzdrowsza (i najtańsza!) opcja więc staramy się to ograniczać, niemniej jednak często z wygody i braku czasu biegniemy do ulubionych knajpek. Nie fast-foodów, żeby było jasne.
15:00
O tej porze z reguły jedziemy do biura, a przed wyjazdem robimy obowiązkowe zdjęcie do Szafy Minimalistki. Coraz większy mam z tym kłopot, bo przecież po południu jest już dość ciemno. Wychodzę robić zdjęcia na taras, gdzie jeszcze jest jako takie światło, ale jak spadnie śnieg i będzie mróz, to nie wiem, co zrobię. Większość zdjęć potrzebnych na bloga staram się robić rano (11:00-13:00), ale te do Szafy są przecież bezpośrednio skorelowane z moim planem dnia.
Oczywiście, gdy mamy spotkania czy też inne kwestie do „załatwienia” poza domem i biurem to dzień wygląda trochę inaczej. Staram się jednak np. zaplanować spotkania jednego dnia tak, żeby wbić się w szpilki tylko raz w tygodniu :). Jeśli to oczywiście możliwe.
W biurze, w godzinach 15:00-19:00 mam czas na taką, wiecie, twardą pracę :). Załatwiam sprawy związane z prowadzeniem firmy, spotykam się z Klientami czy też zajmuję obsługą Klientów mojej kancelarii. Nie wyobrażam sobie rezygnacji z mojego biura. Tu mam wszystkie akta, atmosfera pracy pomaga mi się skupić, a do tego po prostu lubię pracować z ludźmi.
Dla mnie praca w domu non-stop byłaby straszną karą. Do tego stopnia, że pomimo, że mam własny gabinet w biurze to wolę siedzieć z wszystkimi na coworkingu. Mam tam fantastyczne towarzystwo, którego nie oddałabym za nic, poważnie :). Ciężko byłoby mi się bez tego obyć i przyznam szczerze, że podziwiam osoby, które potrafią pracować wyłącznie w domu. Kiedyś, za czasów korpo, wydawało mi się to szczytem marzeń, a teraz bym chyba oszalała. Już gadam z moim psem (tzn. gadam do Neli namiętnie, ona jakoś tak średnio odpowiada…), a pracując samotnie w domu chyba zaczęłabym faktycznie konwersować ze ścianą.
Bywają też takie dni, gdy z jakiegoś względu po prostu nie chce mi się jechać do biura, wtedy zostaję i pracuję w domu. Kocham tą wolność, którą mi daje teraz moja praca. Nie wiem jak poradziłabym sobie, gdybym musiała wrócić na etat.
19:00
Zamykamy biuro i wracamy do domu, gdzie czeka stęskniony pies, gotowy na zabawę, spacer i wszystko to, na co ja z reguły nie mam już siły. To co? Wskakuję z powrotem w dresik, kawka i jedziemy dalej :). Tak, naprawdę piję kawę wieczorem. Słabą i z mlekiem, ale nie potrafię się bez niej obyć. Chyba jestem już trochę uodporniona, a może mam wrodzoną odporność na kofeinę. Na studiach potrafiłam zasnąć po wypiciu RedBull’a. Po kolacji, ogarnięciu domu, właściwie zaczynam pracę na nowo. Z powrotem ląduję z komputerem na kanapie lub przy stole ogarniam blogowe sprawy. Maile, obrabianie zdjęć, notki, szkice, plany itd. itp. Niepostrzeżenie mija kilka godzin i robi się północ. Tak jak teraz, gdy pisze do Was ten tekst, dochodzi już 2 w nocy. Ale wena rzecz święta, skończyć trzeba, a mnie wena dopada z reguły wieczorem, czasami już w łóżku tuż przed zaśnięciem. Jak wtedy sobie wszystkiego nie zapiszę, to stracę bezpowrotnie.
24:00
Powiedzmy, że z reguły kładę się ok. północy. Zrzucam psa ze swojej poduszki i oto nadchodzi najprzyjemniejszy moment. Dobranoc!
***
Tak jak wspomniałam na początku, od jakiegoś czasu, dzięki uprzejmości i w ramach współpracy z marką KRUPS, w codziennych zmaganiach towarzyszy mi w pełni automatyczny ekspres do kawy KRUPS EA8108. Powiem Wam, że naprawdę strasznie się bałam, że wyślą mi jakiś ogromny sprzęt, który nie zmieści mi się na moim mikroskopijnym blacie i będzie głupio. Ekspres, który mamy w biurze jest ogromny. Na szczęście, ten model ma unikalny, kompaktowy design, świetnie wygląda w kuchni, a jednocześnie nie traci walorów każdego prawdziwego ekspresu do kawy. Wszystkie parametry konieczne do przygotowania perfekcyjnej kawy są idealnie zachowane. Ciśnienie 15 barów, młynek do kawy i dysza do spieniania mleka. Do tego ma wbudowany system Thermoblock, który zapewnia właściwą temperaturę parzenia kawy już od pierwszej filiżanki. Jest to o tyle dla mnie ważne, ponieważ ta pierwsza filiżanka w moim domu jest z reguły ostatnią – MM nie pije kawy.
Obsługa ekspresu jest wyjątkowo intuicyjna, a instrukcja zajmuje tylko 3 strony i pisana jest pismem obrazkowym. Jak się ma humanistyczny umysł i blond włosy to takie drobne ułatwienia przybierają rangę tych najbardziej istotnych.
Wszelkie szczegóły dotyczące ekspresu, w tym dokładną specyfikację techniczną i mnóstwo ciekawostek o kawie znajdziecie na stronie producenta: www.krups.com.pl. Wiedzieliście, że Jan Sebastian Bach skomponował kantatę 211, zwaną „kantatą o kawie”, a seria książek o Harrym Potterze powstała przy kawie, w jednej z kawiarni Edynburga? Ja też piszę przy kawie, jest więc dla mnie szansa. ;)
Ekspres zapewnia 3 stopnie mielenia ziaren i 2 stopnie mocy kawy. Możemy ustawić objętość od malutkiego espresso (20 ml) do dużej latte (220 ml). Osobiście, piję głównie kawę ze spienionym mlekiem. Większą rano, mniejszą po południu i jeszcze jedną wieczorem, ale wtedy to już małe, słabe espresso z kroplą mleka. Na potrzeby testu zrobiłam również typowe espresso, że sprawdzić jak ekspres radzi sobie z cremą. Zdjęcia wyglądają zachęcająca, prawda? :)
Takie małe cappuccino piję najczęściej.
Wieczorem, do klasycznego, choć słabego espresso dodaję odrobinę mleka. Piękna crema :).
I duże latte. Uwielbiam tą trójwarstwowość, która najlepiej wygląda w przezroczystych szklankach, koniecznie z grubym, podwójnym dnem. Bardzo takie lubię :).
***
A dla najlepszych Czytelników, którzy dotrwali do końca, jak zwykle niespodzianka! Tym razem jest to konkurs, w którym do wygrania nagrody w postaci:
NAGRODA GŁÓWNA
Zaproszenie do spędzenia ze mną jednego dnia (szczegóły poniżej) oraz voucher uprawniający do 15% rabatu przy zakupie ekspresu do kawy marki KRUPS
NAGRODY DODATKOWE
2 vouchery uprawniające do 15% rabatu przy zakupie ekspresu do kawy marki KRUPS
No dobra, nie będę nikogo katować całym dniem, ale serdecznie zapraszam do mnie na kawę* :). Będzie okazja, żeby się spotkać, porozmawiać może o ubraniowych kwestiach (służę wszelką indywidualną poradą!), może o drodze do minimalizmu, ale nie tylko. Osoba, która wygra będzie też pierwszą osobą, której z przyjemnością pokażę (i z chęcią skonsultuję!) nowo-powstały Planer Szafy Minimalistki.
Zasady konkursu są proste. Aby wygrać wystarczy wysłać do mnie maila na adres blog@simplicite.pl z odpowiedzią na pytanie: Który moment w ciągu dnia jest Twoim ulubionym? I dlaczego. W tytule wiadomości wpiszcie proszę: „Konkurs – kawa z KRUPS”. Żadnego lajkowania na FB czy podobnych głupot :). Jedna odpowiedź i nagrody w zasięgu ręki.
Konkurs zaczyna się 5 grudnia 2014 r. , a trwa do 14 grudnia 2014 r. do 23:55.
Wyniki będą ogłoszone 22 grudnia 2014 r. więc można sobie zrobić prezent w sam raz na Święta :).
Spotkanie z nagrodzoną osobą odbędzie się w styczniu 2015 r. – dokładna data do potwierdzenia.
EDIT Z przyjemnością informuję, iż nagrody w konkursie wędrują do:
Nagroda Główna – Weronika Młynarczak
Nagrody Dodatkowe: Magdalena Dudek oraz Ilona Kozioł
GRATULUJĘ!
* gorąco zapraszam do udziału w konkursie również osoby spoza Warszawy. Spotkanie odbędzie się w Warszawie, ale organizator pokryje również koszty przejazdu osoby spoza Warszawy, na zasadach wskazanych w REGULAMINIE KONKURSU, do lektury którego zapraszam.
***
Jeśli spodobał Ci się ten tekst (lub zdjęcia ;)) zapisz się proszę do Simplicite Newslettera – tam zawsze najświeższe i niepublikowane nigdzie indziej informacje. Wszystkie najfajniejsze rzeczy znajdziesz też na fanpage na Facebooku oraz na Bloglovin, a Simplicite od kuchni też na Instagramie. Do zobaczenia!
